맛있는 매실쌈장으로 매콤한 참치쌈장만들기 요리재료 본문 참고해주세요

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며칠전 동생이랑 병원 다녀오는길에 호박잎이 눈에 띄길래 쌈싸먹고 싶은생각에 한봉다리 데려다놓구선...

까마득히 잊고있다가 쌈장을보니 생각이 나는거있죠...:;;;;

다행이 상태는 양호한것 같아서... 냉장고에 있던 양배추랑 함께 삶았어요...

 

쌈밥에는 뭐니뭐니해도..쌈장이 맛을내는 한몫 포인트죠...

오늘은... 수경산청 두번째 요리로 그냥먹어도 맛있는 매실쌈장을 더 맛있게... 참치를 넣고

매콤하게 만들어봤어요..

 

넉넉하게 만들어놨다가 입맛없을때 양상추,양배추,상추,호박잎등..쌈싸먹으면

그만한 밥도둑도 없는듯...

 

 

 

 

 

오늘 쌈장의 맛을 한층up해줄 수경산청 매실쌈장이예요..

그냥 먹어도 맛있지만...왠지 고기가없음 밋밋함을 느끼는 저는 참치와 야채들을 넣고 매콤하게 만들어봤어요.

고기를 구워 싸드실땐 그냥 매실쌈장만으로도 맛있는 쌈을 즐길수 있을것같네요.

 

* 방부제를 사용한 제품은 공기와 접촉하면 콩의 노란빛깔을 잃치않으나

수경산청의 쌈장된장은 방부제를 사용하지않아 공기와 접촉하면 노란빛이 서서히 변하면서

옛날 토종된장 쌈장이 된다고하네요..

 

 

 

[ 매콤한 참치쌈장 만드는방법]

 

 

 

재료- 매실쌈장2큰술,고추장1큰술,고춧가루1큰술,다진마늘1큰술,생수2컵(소주컵),살코기참치1캔

감자1개(小),양파1/2개,애호박1/3개,청량고추2개,깨소금적당히

 

 

 

쌈장에 싸먹을 양배추와 호박잎을 요렇게 삶아서 준비해놨어요.

 

 

 

 

 

호박,감자,양파,청량고추는 잘게 다지듯썰어 준비했다가 후라이팬에 기름을 두르고 다진마늘 1큰술과 함께 볶아주세요.

 

 

 

야채를 살짝만 볶다가 기름살짝뺀 참치를 넣고 매실쌈장과 고추장을 넣고,

 

 

 

 

생수와 고추가루도 함께넣어 섞어주고 볶아주세요

 

 

생수를 조금 넣었기때문에 자작자작 졸이듯 볶아주시면 됩니다..

 

 

깨소금으로 마무리 하시구요...

 

 

 

 

 

오늘요리는..요.. 매실쌈장을 이용한 참치쌈장 만들기랍니다...

미리 넉넉하게 만들어두면 가끔씩 쌈싸먹을때 너무 좋아요..

 

 

 

 

 

 

혼자 점심으로 요 쌈장으로 쌈싸먹다가 몇개 싸봤어요..

요렇게 싸서 나들이갈때 도시락에 담아가서 하나씩 입속으로 쏙~~~ 정말 굿이지요..

 

 

 

 

양상추로도 요렇게 싸묵고요...

 

 

 

호박잎으로도 싸묵고...ㅋㅋㅋ

 

점심식사들 하셨나요??

아직 안하셨음 아~~~ 하세요...ㅋㅋㅋ

굉장히 땡기실텐데...우히히히히~~ 

 

맛있는 점심드시구요... 오후시간도 행복하세요.

 

 

 

 

 

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